2把魚兒放到干小麥面粉里裹勻 ， 帶鍋中熱后火災(zāi)轉(zhuǎn)低火來炸小魚3假如時間充足 ， 能夠再炸一遍那樣會更為松脆 ， 但是我做的就僅有炸一遍 ， 味兒很香很好吃 ， 母親說那樣炸出去的味兒非常好 ， 非常好哦各位朋友都來試試 。
1食材油炸小魚干若干條青辣椒5~6個生姜3片大蒜1~2個食用油適量食用鹽適量生抽適量2準(zhǔn)備好小魚干 ， 以及需要用到的青辣椒3辣椒用冷水洗干凈 ， 削好4小魚干用油先炸一下 ， 雖然本來是油炸過 。
油炸小魚的做法步驟 1 把小河魚去腸去鰓洗凈 ， 稍微控一下水分 ， 然后放入大碗里 ， 加點(diǎn)鹽腌一下 ， 大約一小時候再稍微控一下水分 ， 瀝干后在簸箕里碼開 ， 放通風(fēng)處陰干天冷還好 ， 天熱要注意防蚊蟲 ， 吹干一面要翻過來吹 。
而且口味也非常獨(dú)特 ， 那么怎樣炸小魚好吃又簡單呢？第一 ， 怎樣炸小魚好吃又簡單呢？油炸小野魚用料小野魚500克 ， 面粉30克 ， 鹽半勺 ， 姜1小塊 ， 五香粉1克做法小野魚去內(nèi)臟洗干凈 ， 加上姜絲鹽和五香粉腌制半小時 。
2將小魚放入碗中 ， 加入料酒大量醬油鹽大量醋姜 ， 腌制10分鐘3瀝干水分 ， 加入生粉和雞蛋4用手和勻 ， 小魚帶有粘稠感即可5然后點(diǎn)火放大量油 ， 七成油溫 ， 放入小魚 ， 小火油炸 ， 不時翻面6 。
【油炸小魚怎么做好吃】
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