1、里脊，有大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉，外側(cè)有筋覆蓋，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨內(nèi)側(cè)一條肌肉；
2、通脊，脊椎骨兩旁的肌肉
【里脊和通脊有什么區(qū)別怎么識(shí)別】3、通脊位于背骨外，里脊位于腰骨內(nèi) 。
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