12、所以清洗就很重要 ， 清洗之前先把花菜掰下來 ， 然后放到盆里 ， 加少許鹽 ， 加少許食用堿靜泡10分鐘左右再用清水多次沖洗干凈 ， 或者用面粉撒到水里攪和均勻 ， 再加入花菜 ， 再泡20分鐘 ， 再用水清洗幾次就可以了 。
13、先用牙刷放在廚房專門洗菜用的把整個的花菜表面輕刷一下 ， 再用手掰成合適的小塊后 ， 用刀切太碎用淡鹽水泡1520分鐘 ， 再洗干凈 ， 就行如果菜里有小蟲的話 ， 就會被鹽水浸泡出來的農(nóng)藥也漂洗干凈了 。
14、泥巴只是表面現(xiàn)象 ， 這個簡單 ， 難的是里面的農(nóng)藥目前因農(nóng)藥殘留而致蔬菜污染的現(xiàn)象屢見不鮮 ， 那么如何防止和清除殘留農(nóng)藥 ， 吃上放心菜呢西安市食品藥品監(jiān)管局有關(guān)人士最近介紹了5種清洗蔬菜的方法一是淡鹽水浸泡一般 。
15、1清洗菜花不要掰開 ， 先打開水龍頭 ， 用流水沖洗整朵菜花 ， 反復(fù)多沖洗幾遍 ， 可以沖掉附著在表面的臟東西2挑選出表面沖不掉的雜質(zhì) ， 如雜草 ， 蟲子等 ， 用小刀削去表面沒洗掉的贓處3然后把菜花掰成小朵 ， 并用小刀去掉 。
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