1材料大閘蟹酒刷子2將大閘蟹放入水中，倒入適量白酒3將酒與水攪拌均勻，這樣能讓大閘蟹吐出肚子中部分臟物4取一把牙刷，拿起一個大閘蟹，先把肚蓋刷洗干凈5把螃蟹側翻過來，刷洗蟹殼的側邊和蟹 。
第一步先把大閘蟹放進干凈的盆中里面先加適量的清水倒入少量的白醋，讓大閘蟹在水里面自由爬行，他在爬行的過程中蟹鉗和蟹腿縫隙的臟東西就會流出來，另外他聞到刺激性的味道就會自動吐出體內的臟東西第二步浸泡五分鐘之后 。
將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內，不放水的話螃蟹會亂跑的，全部洗完后加滿清水浸泡約十分鐘再沖洗，目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的臟水 。
【家里大閘蟹怎么清洗干凈】用筷子把腹蓋打開，拿另外一對筷子雙重壓住，用刷子把里面的臟東西刷干凈用牙刷對大閘蟹的肉進行清洗，并用力搓動用刷子的背部，比較硬的部分，在腹蓋上大力擠壓幾下，擠出里面的排泄物1用筷子夾住大閘蟹，使其腹部 。
1淡鹽水浸泡螃蟹買回家以后先把體表的臟東西沖洗干凈，然后再放入淡鹽水中浸泡一段時間，鹽水的濃度以嘗起來稍帶咸味為宜用淡鹽水浸泡螃蟹的目的是讓它把胃里的臟東西吐出來，所以浸泡期間要多換幾次清水，直至螃蟹吐 。
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