清徐的特產(chǎn)有山西老陳醋、清徐葡萄、孟封餅、清徐黑陶、徐溝豆腐干、清徐金絲蜜棗、清徐灌腸等 。
【清徐特產(chǎn)有哪些】老陳醋產(chǎn)于清徐縣，至今有幾千年的醋歷史文化 。老陳醋色澤為紅棕色，味道以“綿、酸、甜、香”為主，為我國四大名醋之首 ?！皷|湖”牌老陳醋，始創(chuàng)于明未清初，至今已有350多年的歷史，是山西老陳醋之正宗 。清徐金絲蜜棗是以本縣所產(chǎn)核小肉厚、果實新鮮的青棗為原料加工而成 。成品色澤鮮艷，花紋細(xì)膩、清晰，棗體飽滿、透明，柔韌不粘，外形端正 。還有孟封餅，它是清徐縣孟封村獨特的傳統(tǒng)名食，以香、酥、軟、甜、涼的特點久負(fù)盛名 。
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