【油茶是哪里的特產 油茶是出自哪里的特產】
油茶是西北地區(qū)的特產 。油茶也被叫作油茶面 。油茶入口軟糯咸香，回味悠長，可作為早餐或午點，很受百姓喜愛 。油茶主要是將面粉炒熟，然后加入牛油或者放入五仁等配料，熬成糊糊狀，作為早餐食用 。如果想要長時間保存油茶，需要將炒好的油茶面裝入保鮮袋或者罐子中，放置于陰涼處即可 。
油茶的做法：將食用油、中筋面粉倒入鍋內，小火炒至面粉微黃 。之后加入熟花生碎25克、熟核桃碎20克、熟芝麻3克，翻炒均勻，倒入碗中 。將攪拌均勻好的粉末，舀入碗中 。然后加入白砂糖3克、清水200ml，邊沖邊攪拌均勻即可 。
油茶的食用方法：1、可以將油茶面直接用沸水沖，攪拌成糊狀 。2、將油茶面用適量涼水調開，再入煮好沸水的鍋中，攪拌均勻 。3、油茶沖好之后，加入麻花，增加另一番風味 。
油茶的歷史：當年滿洲人征戰(zhàn)時，隨身攜帶炒面，可以干吃，相當于壓縮餅干的作用 。也可以用馬奶沖著喝 。當時北方不產茶葉，茶要靠互市得來 。所以，茶不能被大量飲用之時，可以用炒面加開水沖著喝，喝起來有點像濃燙的茶水，很提神，這種用來代替茶葉沖著喝的炒面，也被民間叫做油茶面 。
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