15、1績溪一品鍋 績溪一品鍋，又名胡適一品鍋，農(nóng)家菜，屬于徽菜，發(fā)源于安徽省績溪縣上莊口味咸鮮微辣，鮮嫩可口現(xiàn)在績溪一品鍋已經(jīng)成為徽菜的代表菜品，文人梁實秋先生品嘗了“一品鍋”之后，對此菜大加稱贊，曾撰文做了 。
【安徽有什么小吃】16、安徽特產(chǎn)小吃有1蝦子面蝦子面是安徽省蕪湖市的一道傳統(tǒng)小吃，屬于徽菜系，該菜品曾經(jīng)是安徽蕪湖當(dāng)?shù)厝俗钅钅畈煌摹吧莩奁贰保踔林荒茉谏∩諘r才能吃到2合肥龍蝦合肥龍蝦外在特征是體大光亮，蝦尾粗壯 。
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