16、旭蟹，學(xué)名Ranina ranina，是十足目下的一種動物，俗稱蝦蛄頭，又其外形似青蛙亦有蛙蟹之稱，又名海臭蟲獅蛄貓等，是蛙形蟹的一種蟹肉味道與一般螃蟹并無兩樣，但蟹黃卻特別地香殼背朱色，觸角粗短多毛，螯 。
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