洗手 ， 消毒 ， 換上白色工作服 ， 德州凱盛浩豐智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的技術(shù)工程師付文琦推開溫室大門 ， 在撲面而來的濕潤空氣里 ， 是她熟悉的番茄味 。番茄 ， 作為新手必備菜譜西紅柿炒雞蛋的主要原材料 ， 在南北方均有種植 ， 可謂家喻戶曉 。
▲位于山東德州的凱盛浩豐智慧溫室 ， 是亞洲最大的單體玻璃溫室 ， 一共25公頃 ， 相當(dāng)于600個(gè)標(biāo)準(zhǔn)籃球場的大小 。李云豐丨攝
在清代汪灝的《廣群芳譜》的果譜附錄中就有“番柿”的記載：“一名六月柿 ， 莖似蒿 。高四五尺 ， 葉似艾 ， 花似榴 ， 一枝結(jié)五實(shí)或三四實(shí) 。”與普通的長到一米五六的番茄不同 ， 這里的番茄卻是個(gè)實(shí)實(shí)在在的大高個(gè)兒 ， 最高可以長到20多米 ， 可以稱作無限生長型番茄 。它們不僅個(gè)頭高 ， 產(chǎn)量也大 ， 相較于普通的番茄植株可能掛果只能掛5-6穗 ， 而無限生長型番茄可以掛到20多穗 ， 產(chǎn)量是普通大棚的5-6倍 ， 每平方米可以達(dá)到40-50公斤 。
番茄醫(yī)生：為番茄建立“戶口”
實(shí)時(shí)監(jiān)控生長數(shù)據(jù)
在酸酸甜甜的番茄味兒里 ， 付文琦一邊巡園 ， 一邊開啟了一天的工作 。付文琦主要負(fù)責(zé)這個(gè)溫室的環(huán)境控制以及水肥管理的工作 。
“這是亞洲最大的單體玻璃溫室 ， 一共有25公頃 ， 相當(dāng)于600個(gè)標(biāo)準(zhǔn)籃球場的大小 ， 都種的是番茄 。”付文琦說 ， 溫室采用超白壓延散射玻璃增加溫室光照 ， 這種玻璃透光率極高 ， 有玻璃家族“水晶王子”之稱 。
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▲熊蜂震動(dòng)翅膀 ， 為番茄授粉 ， 純天然的方式授粉結(jié)出的番茄籽多飽滿 。（受訪者供圖）
【標(biāo)準(zhǔn)籃球場尺寸】陽光透過溫室的玻璃 ， 均勻的照射在番茄植株上 ， 肉嘟嘟的熊蜂震動(dòng)翅膀 ， 在植株間飛過 ， 以純天然的方式授粉 ， 確保番茄籽多飽滿 。
“為了保證番茄植株的健康生長 ， 每個(gè)溫室里都配備了一名植保技術(shù)工程師 ?！备段溺榻B說 ， 從種子萌發(fā)的那一刻開始 ， 就給番茄植株建立了一個(gè)像戶口本一樣的檔案 ， 對它每周的生長數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄 ， 包括葉片長度、葉片片數(shù)、新生莖粗等數(shù)據(jù) ， 對番茄的生長環(huán)境以及灌溉進(jìn)行調(diào)控 。
這樣的數(shù)據(jù)建檔 ， 同時(shí)也做到了對農(nóng)產(chǎn)品的溯源 ， 可以清楚的知道每一個(gè)果實(shí)的來源 ， 甚至可以回溯到這個(gè)番茄的父輩和母輩是什么植株 。
私人定制：種出你想要的酸甜口感
“并不是番茄長出來是什么樣 ， 我們就吃什么樣 ， 而是我們想吃什么樣兒的番茄 ， 我們就把它種成什么樣兒的番茄 ?！备段溺硎?nbsp;， 通過對于數(shù)據(jù)的監(jiān)測 ， 可以實(shí)時(shí)調(diào)整水肥等資源配比 ， 定制番茄的口感 。喜歡吃酸的 ， 就種成酸酸的番茄 ， 喜歡吃甜的 ， 就種成甜一些的番茄 。
▲智慧溫室通過實(shí)時(shí)監(jiān)控 ， 確保番茄植株都處在健康的狀態(tài) 。（資料圖）
同時(shí)在溫室里 ， 放置了多個(gè)傳感器 ， 可以感知每個(gè)植株的健康狀況 ， 將這些數(shù)據(jù)回傳到電腦上 ， 讓技術(shù)工程師們實(shí)時(shí)監(jiān)控 ， 確保番茄植株都處在健康的狀態(tài) 。付文琦笑著說 ， “在監(jiān)控和巡園的過程中發(fā)現(xiàn)問題 ， 會(huì)進(jìn)行分析 ， 在病蟲害發(fā)生之前進(jìn)行預(yù)防 。就像是給人看診的醫(yī)生一樣 ， 我們是番茄的醫(yī)生 ?！?/p>
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