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生菜可以怎么做好吃 生菜可以怎么做

云知道生菜

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1、生菜西紅柿蘑菇雜炒主料；生菜1把、西紅柿2個(gè) 。輔料；蘑菇適量 。調(diào)料；色拉油適量、食鹽4克、雞精2克 。
2、做法:生菜洗凈，瀝干水分，備用 。西紅柿洗凈，切塊，備用 。蘑菇洗凈，掰成小塊，備用 。起油鍋，將三種食材一同放入鍋中大火爆炒，調(diào)入精鹽，繼續(xù)翻炒，臨出鍋前調(diào)入雞精即可 。
3、生菜豆皮卷主料；豆腐皮適量 。輔料；生菜適量、黃瓜1根、胡蘿卜1根 。調(diào)料；豆瓣醬適量、甜面醬適量、花生醬適量、白糖適量
4、做法：豆皮洗凈后切成長(zhǎng)方形的小片，鍋中燒開(kāi)水焯燙5分鐘撈出瀝干 。黃瓜胡蘿卜洗凈切絲，生菜撕成小塊 。取一個(gè)豆皮鋪上生菜和菜絲卷起，不嫌麻煩的可以用燙軟的香菜梗裝飾下 。甜面醬為主，再加點(diǎn)豆瓣醬和花生醬，一點(diǎn)糖和水調(diào)勻成醬，蘸食即可 。
5、生菜香菇肉碎主料；豬肉200克、香菇10多朵、生菜1棵 。調(diào)料；蒜兩瓣、生抽適量、蠔油適量、紅椒1個(gè)植物、油適量
6、做法：生菜一片片洗干凈過(guò)涼開(kāi)水備用 。肉切成比較小的肉丁，輕剁幾下，不用剁得太碎 。香菇切小丁、鮮紅椒切米、大蒜切米 。鍋熱油燒至五成熱，小火爆香蒜末，然后放入肉末后改中火略炒 。加入香菇丁、紅椒末再改大火一起翻炒，放少許鹽、生抽、蠔油翻炒均勻即可 。碗中墊上生菜葉，將炒好的香菇肉碎盛入其中 。

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