材料：排骨600克、面粉600克、酵母6克、白糖20克、卷心菜200克、木耳50克、粉條50克、老抽25毫升、料酒15毫升、花生油25毫升、蔥20克、姜10克、鹽5克、胡椒粉2克 。
步驟：
1、將排骨從冰箱里拿出化凍；
2、將排骨在熱水中淖5分鐘；
3、將排骨撈出放至盤中；
4、在盤中放入料酒、老抽調(diào)勻；
5、放入姜末調(diào)勻，腌制60分鐘；
6、將卷心菜洗凈，切碎；
7、將木耳浸泡洗凈，切碎；
8、粉條浸泡后切碎放入碗中，加入木耳、卷心菜、花生油調(diào)勻；
9、將拌好的材料倒入排骨中調(diào)拌均勻；
10、在排骨中放入蔥末、鹽、胡椒粉調(diào)勻，制成餡料；
11、在面粉中加入酵母、白糖、溫水和成面團(tuán)；
12、將面團(tuán)揉勻，搓成長條；
13、將長條切成小面團(tuán)；
14、將小面團(tuán)按扁后搟成橢圓形面皮；
15、在面皮中間放入排骨餡料包好；
16、將鍋中的清水用大火燒開，將包子放入鍋中蒸40分鐘；
【請(qǐng)教排骨包子的做法】17、蒸好后取出包子即可享用 。
推薦閱讀
- 請(qǐng)教排骨湯加熱水還是加涼水
- 請(qǐng)教螃蟹怎么保存過夜最好
- 請(qǐng)教盆栽海棠哪種最合適
- 請(qǐng)教乒乓球橫握反手的練習(xí)方法
- 請(qǐng)教憑證的裝訂方法
- 請(qǐng)教浦東最好的民辦小學(xué)
- 請(qǐng)教七彩虹顯卡保修
- 請(qǐng)教巧克力沙冰做法
- 請(qǐng)教切面的做法
- 請(qǐng)教切削液廢水廢水處理