冷凍 。
方法：
1、首先準(zhǔn)備紫薯，一大碗鹽水 。
2、將紫薯去皮切塊后的浸泡鹽水避免氧化變色 。
【生紫薯冰箱冷凍還是冷藏】3、撈起紫薯瀝掉水分放進(jìn)夾鏈袋中，放入冰箱冷凍保存即可 。
4、建議用油性筆寫上保存食材名稱，便于后續(xù)重復(fù)使用 。
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