正宗湖南米粉的制作方法如下：
原料：米粉、榨菜絲、肉絲、鹽、味精、醬油、雜骨湯、干椒粉、蔥花、熟豬油；
制法：
1、將肉絲加入少許食用鹽和榨菜一起炒香，調正味，加雜骨湯，燜熟，待用；
2、取碗放入鹽、味精、醬油、干椒粉、雜骨湯、熟豬油、蔥花待用；
【請問各位正宗湖南米粉的真正做法】3、鍋燒開水，下入米粉，燙熟，撈出放入碗中，澆肉絲即成 。
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