15、燒黑魚湯怎么做好吃1將魚洗凈切快，控干水分，備用蔥切段，姜切片備用2將鍋燒熱，用湯匙挖取一匙豬油固態(tài)，然后再加入兩匙植物油菜油，等充分混合，加熱到七分熱左右后，將魚和蔥姜一同倒入鍋內(nèi)煎炸一 。
16、可以制作黑魚湯，需要準備一些黑魚頭，毛豆，黑木耳，魚皮，魚骨，料酒，鹽，蒜，姜蔥，把黑魚的魚肉去除，留骨頭，皮以及魚頭，清洗干凈以后切成段狀，生姜切片，蒜頭包好，把蔥打結(jié)，其余的蔥切成蔥花，黑木耳提前浸泡一下 。
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