1材料芋頭200克，西米適量，椰子汁1盒2鍋中加入適量水，大火燒開，放入西米，小火煮至所有西米基本看不到白點(diǎn)3關(guān)火，蓋上蓋子燜10分鐘左右防止出現(xiàn)幾個西米和白點(diǎn)4將西米瀝干，放入容器中將西米用冷水 。
【芋圓西米露怎么做】芋圓紅豆西米露做法一先把紅薯紫薯芋仔都去皮，然后搗爛成泥狀紅豆放入高壓鍋，加點(diǎn)糖壓熟在涼紅薯的時候可以煮西米，洗干凈后下鍋煮10分鐘，然后蓋好蓋子再悶5分鐘，撈出過一次涼水，如果還有白心還需要再煮一 。
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