香煎龍利魚
1、1000克鮮活的龍利魚清洗干凈 。
2、加入50克姜絲，30克蒜米，50克香蔥、，20克黃酒，20克白糖，2勺生抽，5克鹽，碼味備用 。
【龍利魚怎么做好吃】3、燒熱鍋子，加一勺油，一次放入鋪滿鍋子的魚，不要重疊，中火煎5分鐘 。
4、翻一面，再煎3分鐘 。
5、所有的魚分別煎好后，根據(jù)個人口味灑上甜醋姜絲，泡辣椒 。
6、肉質非常細嫩，非常鮮美 。
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