紅燒雞腿是一道家喻戶曉的葷菜，一般紅燒菜都是用糖色燒制的，很多朋友往往掌握不好火候，使糖色糊掉，造成了浪費(fèi)今天這道紅燒雞腿省去了熬糖色的工序，味道一樣很贊另外還加入了一些配菜，鮮味更美了食材雞腿肉青 。
第三步在鍋中煮著雞腿的時(shí)候，我們不要光顧著看，可以動(dòng)手把蔥切蔥段，把生姜切細(xì)絲第四步看鍋中雞腿的成色，煮好后撈出控水靜置于盆中撒點(diǎn)鹽腌制一下第五步爆香起鍋燒油到六成熱，放入早就準(zhǔn)備好的 。
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