豬肉洗凈切丁 ， 放入料酒姜絲生抽蠔油黑胡椒碎孜然粉鹽蜂蜜大蒜拌勻 ， 蓋上保鮮膜 ， 等待20分鐘 ， 這樣好吃的烤肉就已經(jīng)腌制完成了具體做法如下需要提前準備好的材料包括豬肉 300克大蒜 1頭鹽 1勺；洋蔥半個肉300克耗油3克鹽5克姜半塊蒜3瓣蔥半根雞精3克油5克梨半個黑胡椒3克2方法1首先可以把豬肉洗凈后切片 ， 梨洗凈后去皮切塊 ， 姜切成絲 ， 蔥蒜等調(diào)料切碎2烤肉的腌制方法 。
腌肉用料耗油20克姜4－5片鹽5克糖10克料酒20克家庭版烤肉的做法 1準備好所有材料 ， 五花肉片成薄片 ， 給女兒準備了一些瘦肉 ， 也是片成薄片2將腌肉用料倒在五花肉上3然后戴手套將肉與腌料抓1－2；1操作方法豬肉用清水洗凈 ， 用刀把肉切成小塊切好后加入調(diào)料 ， 老抽 ， 蠔油 ， 雞精 ， 花椒粉 ， 孜然粉 ， 用筷子攪拌均勻攪拌好 ， 腌1～2小時左右腌好后 ， 把肉用牙簽穿起來 ， 放在烤盤上 ， 烤盤上要隔一層錫紙 ， 錫紙上刷 。
2姜去皮bai切絲 ， 蒜拍碎切末 ， 蔥花切碎3把蔥姜蒜加入肉中4依個人口味放鹽味精雞精倒入油 ， 開始攪拌 ， 邊攪拌邊放黑胡椒粉5蒙上保鮮膜 ， 放入冰箱冷藏23小時 ， 就可拿出來穿串 ， 燒烤即可 。
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