1、堅(jiān)果 。植物學(xué)上的堅(jiān)果是果實(shí)的一種 。閉果的一個(gè)分類，果皮堅(jiān)硬且成熟時(shí)不開(kāi)裂，通常情況下只含有一粒種子，種皮與果皮分離 。如板栗等的果實(shí) 。堅(jiān)果是植物的精華部分，一般都營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效 。
2、豆腐干 。是中國(guó)傳統(tǒng)豆制品之一，豆腐的再加工制品 。咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國(guó)各大菜系中都有一道美食 。豆腐干營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì) 。
【請(qǐng)問(wèn)有什么素的零食啊】3、納豆 。是以黃豆為原料，與納豆菌接種后經(jīng)過(guò)高溫發(fā)酵等多種工序制作而成 。納豆源于中國(guó)，納豆傳入日本后將其作為營(yíng)養(yǎng)食品和調(diào)味品 。
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