1、酸梅湯：用酸梅做酸梅湯是他最常見的吃法 ， 在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備酸梅50克、山楂干50克、甘草10克清水和冰糖克適量把準(zhǔn)備好的山楂酸梅和甘草分別用清水洗凈并浸泡20分鐘 ， 然后放到鍋中加適量清水加熱煮開 ， 再放入準(zhǔn)備好的冰糖 ， 用小火煮半小時(shí) ， 煮好以后取出過濾 ， 得到的湯汁就是酸梅湯 ， 這種酸梅湯用冰箱冷藏以后再喝口感更好 。
【酸梅怎么吃】2、酸梅果凍：酸梅還能用來做果凍吃 ， 在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備三枚100克 ， 把它加清水煮成酸梅汁 ， 再準(zhǔn)備30克洛神花和適量的果凍粉 ， 另外準(zhǔn)備50克細(xì)砂糖和30克白巧克力 ， 準(zhǔn)備好了洛神花放到酸梅汁中煮15分鐘 ， 再把果凍粉和砂糖放在一起調(diào)勻 ， 入鍋后調(diào)勻一起煮 ， 煮好以后取出倒入到模具中等它凝固以后就能得到做好的酸梅果凍 。
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