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丙酮丙醛用托倫試劑銀氨溶液鑒別，丙醛出現(xiàn)銀鏡反應(yīng)，丙酮則無現(xiàn)象，然后丙酮跟丙醇用2，4二硝基苯肼，生成白色晶體的是丙酮；如果是籠統(tǒng)的說，如果碳原子數(shù)或結(jié)構(gòu)相差很遠，醇和羧酸是不太好鑒別的比如小分子的醇和大分子的羧酸，大分子的羧酸的水溶性很差的，酸性如果弱于碳酸，根本不可能產(chǎn)生CO2也不太能用pH試紙測酸堿性，甚至兩者的極性差別也不大；首先利用銀鏡反應(yīng)，出現(xiàn)銀鏡的就是醛，沒有現(xiàn)象就是醇這樣就分成了兩組，一組甲醇，乙醇一組甲醛，乙醛由于乙醛有緊靠著羰基的甲醛，采用碘仿反應(yīng)，使得碘溶液褪色的就是乙醛了，甲醛沒有現(xiàn)象乙醇由于會被碘酸氧化成；若是常見的醇和酯用物理方法就行，可根據(jù)其味道，粘度等性質(zhì)鑒別若還鑒別不出可1加鈉，醇有氫氣放出2加高錳酸鉀退色，醇被氧化。
鑒別乙醇方法1乙醇被氧化銅氧化生成乙醛，氧化銅被還原生成銅，顏色發(fā)生變化，從黑色到紫紅色2鈉和乙醇發(fā)生反應(yīng)生成氫氣，可以看到鈉表面有氣泡產(chǎn)生乙醇又稱酒精，一般是由含淀粉的原料，通過發(fā)酵制成，也可以用乙烯；酮和醇可以用金屬鈉鑒別鑒別的原理是由于醇羥基中的氫具有一定的活性，因此醇可以和金屬鈉反應(yīng)，氫氧鍵斷裂，形成醇鈉和放出氫氣在醇和酮的樣品溶液中分別加入吸干水分的金屬鈉塊，發(fā)生氣泡產(chǎn)生現(xiàn)象的即為醇，而酮不。

用盧卡斯試劑三級醇叔醇與盧卡斯試劑很快發(fā)生反應(yīng)，生成的氯代烷立即分層，反應(yīng)放熱二級醇伯醇作用稍慢，靜置片刻才變混濁，最后變成兩層，放熱不明顯一級醇乙醇在常溫下放置1h仍無明顯現(xiàn)象；1加入FeCl3，呈紫色的是酚，不呈紫色的是醇2加入濃溴水，有白色沉淀的是酚，沒有沉淀的是醇醇，有機化合物的一大類，是脂肪烴脂環(huán)烴或芳香烴側(cè)鏈中的氫原子被羥基取代而成的化合物一般所指的醇，羥基是。
回答醇的鑒別盧卡斯試劑#8226盧卡斯試劑是濃鹽酸與無水氯化鋅的混合物，又稱鹽酸氯化鋅試劑，英文寫作Lucas試劑一實驗原理Principle盧卡斯試劑，不同結(jié)構(gòu)的醇與氫鹵酸反應(yīng)的活性有較大差異，其順序是叔醇仲醇伯醇；物理鑒別法酒精聞起來有酒味，甘油無臭味甜1乙醇在常溫常壓下是一種易燃易揮發(fā)的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用具有特殊香味，并略帶刺激微甘，并伴有刺激的辛辣滋味2丙三醇，國家標(biāo)準稱為；1分別加入三氯化鐵溶液，顯色的是酚類，其他無變化2分別加入銀氨溶液，發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是醛類，其他無變化3用藍色石蕊試紙5%碳酸氫鈉測試，呈紅色的是羧酸，醇酮胺無變化4加入活潑金屬鈉，有氣體生成；鑒別方法可按下列步驟進行1將化合物各取少量分別放在7支試管中，各加入幾滴2，4二硝基苯肼試劑，有黃色沉淀生成的為羰基化合物，即苯甲醛丙醛2戊酮3戊酮，無沉淀生成的是醇與酚2將4種羰基化合。
最簡便的方法是把這三種物質(zhì)都加入水，觀察溶解性常溫下能與水互溶的是醇常溫下微溶于水，加熱后溶解度大大增加的是酚常溫下微溶于水，加熱后溶解度變化不大的是醚也可以用樓上說的化學(xué)方法區(qū)別要記住幾種有。

【醇怎么鑒別】羥基所連接的為伯碳碳上有2個氫，則為一級醇如果連接的是仲碳碳上有1個氫，則為二級醇如果連接的是季碳碳上沒有氫，則為三級醇鑒別反應(yīng)則可用盧卡斯試劑無水氯化鋅和濃鹽酸，一級醇反應(yīng)很慢；鑒別方法如下方法1取三支試管，分別加入丙醛丙酮丙醇，然后往三支試管中分別加入一小塊用濾紙吸干煤油的金屬鈉，觀察到有氣泡生成的是丙醇2另取兩支試管，分別加入丙醛和丙酮，然后往試管中分別加入新制；首先，加入少量單質(zhì)鈉，有氣泡生成的是醇和酸，無氣泡的是酯然后向分別裝有酸與醇的試管中加入碳酸鈣，有氣泡生成的是酸，無現(xiàn)象的是醇；甲醇和乙醇的鑒別方法有以下幾種1甲醇藍色火焰乙醇淡藍色火焰很不容易分清楚啊所以看火焰顏色我們先不考慮2，用測假酒的方法或用高錳酸鉀氧化分別生成甲酸和乙酸，甲酸有醛基可發(fā)生銀鏡反應(yīng) 太煩瑣了，也不考慮；用新制的氫氧化銅鑒別氫氧化銅加熱與醛反應(yīng)，有磚紅色沉淀生成加酸，氫氧化銅會溶解氫氧化銅與醇不反應(yīng)酚用氯化鐵發(fā)生顯色反應(yīng)鑒別，酸與碳酸鈉作用產(chǎn)生氣泡，酚不會與它反應(yīng)醛用托倫斯試劑生成銀鏡或用費林試劑。