【丘比沙拉醬變質(zhì)是什么樣】丘比沙拉醬變質(zhì)顏色發(fā)黑，氣味刺鼻，嚴重有白沫，不能食用 。丘比沙拉醬的色澤為蛋黃色，主要是因為配料里使用了大量的雞蛋黃，每瓶200g丘比沙拉醬中大約含有2個鮮雞蛋的蛋黃 。由于含有大量的蛋黃使得醬體細膩、粘稠、乳化狀態(tài)非常好，無需添加增綢劑 。同時，蛋黃中特有的香氣與醋、鹽、植物油在比例上進行了合理的調(diào)配 。使得丘比沙拉醬適合各種沙拉的使用 。
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