蝦醬做法很簡單，先清洗河蝦，將河蝦的頭殼去掉并清洗干凈，然后入鍋炒蝦仁，再加入自制的辣椒醬進(jìn)行翻炒，然后加入適量的清水熬制5至10分鐘左右就可以了 。用蝦醬來調(diào)味、做涼拌面，風(fēng)味都很好，香味突出、營養(yǎng)豐富，做下飯菜也不錯(cuò) 。
蝦醬怎么做1、清洗河蝦
將買來的河蝦去掉蝦頭，把蝦去殼，留蝦仁，清先干凈，處理好備用 。
2、炒蝦仁
將鍋燒熱，放入食用油，油熱后倒入蝦仁翻炒，蝦仁很容易熟，翻炒至蝦仁鮮香味出來就好 。
3、加入自制辣椒醬
蝦仁鮮香味出來后，加入自制辣椒醬，進(jìn)行均勻的翻炒，再加入適量的清水，用來熬制入味 。用來拌面吃，風(fēng)味超棒 。
【蝦醬怎么做】
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