1、苦瓜放入開水中煮四分鐘左右能熟；
【苦瓜幾分鐘炒熟 苦瓜煮幾分鐘能熟】2、苦瓜沒有必要煮太長(zhǎng)的時(shí)間，煮的時(shí)間比較長(zhǎng)的話，里面的營(yíng)養(yǎng)成分就流失了 。
3、可以把苦瓜和辣椒一塊炒，可以適量的減輕苦瓜的苦味;將切好的苦瓜片用食鹽腌一會(huì)，然后把腌出來的水倒掉這樣也可以減輕苦味;苦瓜切好之后，過熱水焯一下然后再放到?jīng)鏊锝?，這樣也可以減輕苦瓜的苦味 。
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