【求鮑魚(yú)海參砂鍋燜雞做法】
材料：鮑魚(yú)、海參、雞、料酒、水、生抽、蠔油、糖、蔥、姜、油 。
做法：
1、鮑魚(yú)洗干凈 ， 泡發(fā)好 ， 海參切成塊；
2、雞切成塊 ， 洗干凈；
3、姜、蒜放入油鍋中爆香；
4、放入鮑魚(yú)海參和雞 ， 翻炒；
5、放入適量料酒、水、生抽、蠔油；
6、蓋上蓋子燜 ， 燜到水差不多成汁的量；
7、放入適量糖 ， 翻炒一下 ， 即可出鍋 。
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