5裝罐腌制把干燥的大蒜放入玻璃容器里面，加入晾涼的糖醋湯，保證糖醋湯完全蓋住大蒜哦最后在里面加入高度白酒幫助殺菌消毒，也能讓腌制的糖醋蒜更加入味，延長(zhǎng)保質(zhì)期糖醋蒜的腌制方法其實(shí)不難，裝罐腌制一天就會(huì)有明顯 。
腌糖蒜 材料 鹽，味精，大料，白糖，紅米醋，醬油 做法 鹽味精醬油白糖大料紅米醋比醬油多放水適量 所有調(diào)料入鍋加水把水煮開，晾涼蒜放到容器，倒入煮好的水，密封，放入冰箱四天即可 。
做糖醋蒜方法如下1備料剝皮蒜頭100克食鹽10克食醋533克白糖167克2漂洗把剝皮蒜頭用清水漂洗并浸泡4～6小時(shí)，除去泥沙雜質(zhì)，然后瀝干水分3腌漬按蒜頭總量的10%用鹽，先在缸底鋪一層鹽，然后 。
【糖醋蒜的腌制方法竅門】
糖醋蒜頭腌制方法如下1將蒜莖切去，留有約6厘米假莖2將蒜頭洗凈，瀝去水分3將蒜頭放入缸中，放一層撒一層鹽，裝至半缸，再加水每天早晚將蒜鹽鹽水倒入另一只缸內(nèi)，并用缸中鹽水澆灑缸內(nèi)蒜頭，使 。
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