陳醋5克 ， 蒜末2克 ， 芝麻油1克 ， 芥末油1克 ， 紅油5克做法1將木耳入溫水中泡發(fā)至透 ， 用溫水洗凈 ， 控干水分備用2將發(fā)好的木耳及青紅椒圈放入所有調(diào)料拌均勻 ， 裝盤提示木耳最好用溫水泡發(fā)至透 。
食材明細 干木耳適量 草菇適量 生抽適量 鹽適量 辣椒油適量 味精適量 醋適量 做法步驟 1 泡發(fā)洗凈木耳 ， 我是泡了8個小時 ， 這樣不破壞木耳的營養(yǎng) ， 溫水泡會破壞營養(yǎng) ， 當然你趕時間的話 ， 就沒辦法了2 將木耳倒入鍋中焯水 。
2鍋中放清水燒開后 ， 入黑木耳氽燙3分鐘撈出 ， 用冷開水洗去表面粘液3胡蘿卜去皮切成牛眼片 ， 入沸水氽燙1分鐘撈出4蔥姜蒜切末放小碗里 ， 植物油燒熱后澆在上面烹出香味5按照自己口味加入適量生抽鹽 。
和黃瓜 ， 腐竹一起 ， 放入各種調(diào)料 ， 涼拌即可 ， 非常爽口 。
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