步驟1將原料準(zhǔn)備好，大蒜姜去皮，辣醬洗凈2大蒜和姜一起攪碎，小顆粒狀就可以，不用成泥3小米椒洗凈，攪碎4紅辣椒同樣攪碎5原料準(zhǔn)備好之后，將油放入鍋中燒至7成熱6油熱之后，將攪碎的 。
材料 5斤紅辣椒，6兩鹽，1斤祘，味精2兩，糖4兩，豆瓣醬一斤，白醋2兩 注紅辣椒是秋季專門做辣椒醬的那種 做法 步驟一辣椒買回來之后，先清洗干凈，然后放在一個簾子上面控干水我就是第一天買了，第二天做的 。
制作辣椒醬方法如下1把辣椒，姜，洗凈用刀剁碎2放進(jìn)盆里撒上鹽，靜置30分鐘3然后用中火熬制10分鐘左右拌入白糖，盛到瓷壇密封一個星期即可 。
如果是自己在家動手制作辣椒醬，我們需要準(zhǔn)備好相應(yīng)的材料，準(zhǔn)備500克的紅辣椒，適量的食用油，鹽，白糖，味精，甜面醬食材準(zhǔn)備好了之后要處理一下這些食材，首先呢，把紅辣椒清洗干凈，然后放到外面晾干水分把所有的辣椒 。
【怎么制作辣椒醬好吃】
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