5、黃粑 黃粑，又名黃糕粑，是貴州四川一代非常有名且頗有特色的食品，其中貴陽的黃粑更是聞名中外在貴陽，不管是城里人還是鄉(xiāng)下人，都愛吃黃粑，城里人卻苦于沒有原料工具，難以吃到，所以就把其歸為名小吃，十分；1豆腐圓子是貴州省貴陽市的地方著名特色小吃豆腐圓子以豆腐為主要材料，配以蔥姜味精花椒八角堿鹽等佐料，攪拌均勻，捏成一個個雞蛋般大小的圓子，下油鍋炸至呈褐黃色即可出鍋食用時，把豆腐圓子放在；1糟辣脆皮魚 貴陽的傳統(tǒng)名菜之一，這是一道色香味俱全的菜肴，更是貴州美食的代表這道菜油亮色紅，看起來就垂涎欲滴，而略帶酸甜咸辣的味道，更是讓人回味無窮口感層次豐富的糟辣脆皮魚，是外地游客來貴州必 。
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