馬蹄這種平常當水果吃的食材也可以煲一鍋靚湯 。于是就想到了馬蹄排骨湯 。排骨肉鮮香，馬蹄則甘甜水嫩，比直接吃更脆 。
所需食材：排骨、馬蹄、枸杞、姜、胡椒粉、鹽、雞精 。
1、先把姜去皮，拍破；馬蹄洗凈，去皮 。
2、然后把排骨放入開水鍋中焯去血沫，撈出瀝干水分 。
3、煲鍋里放入排骨、姜，再加入足量的清水（約1升左右），開中火，煮開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，煲40分鐘左右 。
4、40分鐘后倒入馬蹄，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煲15分鐘左右 。
【馬蹄怎么煲湯】5、最后撒入枸
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