而鐵是血液生成的必須微量元素，當(dāng)甘蔗中的鐵元素進(jìn)入人體血液后，可以有效幫助造血功能，同時(shí)還可以起到滋養(yǎng)潤燥的功效 。故甘蔗素有“補(bǔ)血果”的美稱，也被稱作：天然復(fù)脈湯 。
1、清熱潤肺
甘蔗性質(zhì)比較溫和，其中含有多種維生素，能夠?yàn)槲覀冄杆傺a(bǔ)充水分和糖分 。清熱潤肺，還能夠解毒，大暑天吃一點(diǎn)甘蔗能夠緩解中暑的癥狀呢 。
2、滋養(yǎng)潤燥
甘蔗中有著纖維，它們能夠刺激腸道，潤腸通便，幫助腸道排毒 。另外，如果你覺得燥熱、小便不順暢、發(fā)燒口渴等，吃點(diǎn)甘蔗能夠滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒 。
3、健脾利尿
【甘蔗煮了吃有什么好處】甘蔗是一味能夠起到很好健脾作用的食材 。其中的纖維，能夠滋養(yǎng)潤燥，幫你對付胃熱，解決消化問題 。還能夠生津止渴、滋養(yǎng)脾胃、利于尿液的排出 。
4、生津解酒
甘蔗中含有大量的水分以及糖分，當(dāng)你口渴的時(shí)候，吃一點(diǎn)甘蔗能夠馬上緩解干燥，立即為身體補(bǔ)充能量 。甘蔗還能夠解酒，保護(hù)你的肝臟，讓你快快醒酒 。
5、清潔口腔
甘蔗能夠滋潤你的喉嚨、保護(hù)嗓子 。多嚼甘蔗，能夠健齒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)牙齒在慢慢變白，還能夠避免蛀牙的發(fā)生 。還能夠鍛煉你面部的肌肉 ?？诔?、嘴巴發(fā)炎的人都可以多嚼嚼甘蔗 。
看了這么多的好處，接下來順便看看它不好的一面：
甘蔗性寒，脾胃虛寒、胃腹寒痛者不宜食用 。糖尿病患者忌食 。不可食用變質(zhì)甘蔗，甘蔗剖面發(fā)黃、味酸、并有霉味、酒糟味和生蟲變壞的，均不能食用，否則可引起甘蔗中毒 。不能選被真菌感染甘蔗 。否則，吃后會(huì)引起嘔吐、抽搐、昏迷等中毒癥狀 。
鑒別甘蔗時(shí)應(yīng)掌握“摸、看、聞”的原則，摸就是檢驗(yàn)甘蔗的軟硬度；看就是看甘蔗的瓤部是否新鮮(新鮮甘蔗質(zhì)地堅(jiān)硬，瓤部呈乳白色，有清香味)；聞就是鑒別甘蔗有無氣味 。霉變的甘蔗質(zhì)地較軟，瓤部顏色略深、呈淡褐色，聞之無味或略有酒槽味 。
甘蔗雖好，可不要貪多哦，要不這么多的糖分就都進(jìn)到體內(nèi)了 。要是咀嚼的多的話，那嘴巴會(huì)不好受的 。
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