冰糖蒸梨需要加水嗎？
冰糖蒸雪梨是不需要加水的 。因為雪梨本身就富含著大量的水分，一蒸就會出來 。一般隔水蒸十分鐘左右就可以出水了，如果加水會導致雪梨食物原本的甜味 。
拓展資料：
冰糖蒸雪梨的做法
1.梨洗凈 。
2.用刨皮刀去皮 。
（不去皮也可以）
3.用“V”型刀切割 。
【隔水蒸梨需要加水嗎】（沒有這個刀子可以直接用刀子切掉頂端，挖洞用 。用這個V型刀，切出來比較漂亮而已 。注意切割的時候略深點，切不透則拿不掉）
4.切割完畢，拿掉頂端 。
（上一步的貼士里面不是讓你切割的深點，因為只有兩面都切割的連接起來，才能輕松拿掉頂蓋，如果這個時候不能輕松拿掉，就用小刀再切割幫助下）
5.用這個挖球的勺子，將梨的種子挖出來 。
（沒有這個工具就找個小號的勺子）
6.挖干凈里面有個小小的洞，裝盛冰糖水 。
7.將切好的梨放在電飯煲的蒸籠內 。
8.放入冰糖 。
（一個梨內我放了4小粒，個人根據(jù)喜好添加）
9.加入枸杞 。
（一個梨里面放3-4粒枸杞）
9.完成的樣子 。
10.開啟電飯煲，蒸紅薯程序 。
（電飯煲的火力沒有燃氣爐大，所以我選擇這個蒸紅薯的程序，45分鐘，如果用燃氣爐，可以蒸30分鐘）
11.蒸好了，出鍋裝盤，用個勺子切著吃即可，連吃帶喝，好愜意！
（用電飯煲蒸這個，不用照看火候，不用擔心糊鍋霧霾天給孩子備一個——冰糖蒸雪梨）
12.用到的工具，僅供你們參考，其實很多東西都是可以代替的，不用非要買 。
蒸梨子要放水嗎
需要放水 。蒸梨具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：梨 1個、冰糖 2顆、枸杞 10個、清水 適量 。
1、第一步把梨去皮備用 。
2、把梨的核挖掉，里面掏空 。
3、往梨內放入枸杞，冰糖和清水 。
4、放入蒸鍋，使用小火蒸半小時 。
5、半小時后取出，這樣蒸梨就完成了 。
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