普洱茶是食品，與其他食品的挑選一樣，色香味形好的普洱茶才是好茶普洱生茶色澤墨綠，好的生茶湯色金黃透亮普洱熟茶色澤紅褐，好的熟茶湯色紅濃明亮茶葉條索緊結(jié)顯毫，香氣純正無異味，滋味醇厚回甘好的普洱 。
第一先聞普洱茶的味道陳年老普洱在一段長時(shí)間的陳化后，有自然的陳香韻味沒有其他雜質(zhì)的味道越是老的普洱茶越是好的普洱老茶異味雜味就越少第二看干普洱茶的外形老茶用存放時(shí)間較久熟茶色澤已變成 。
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