【鰻魚燉多久比較合適】
百合燉鰻魚的原材料有鰻魚肉250克，鮮百合100克，黃酒、精鹽、青蔥、味精各適量 。做法是鮮百合撕去內(nèi)膜，用精鹽捏過后洗凈，放在碗底 。
鰻魚肉用精鹽、黃酒漬10分鐘后放在百合上，灑上青蔥、味精后蒸熟即可 。佐餐食用，具有養(yǎng)陰補虛、潤肺止咳的功效，適用于老弱體虛之人，以及咳嗽、肺結(jié)核、慢性支氣管炎等 。
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