熟醉蟹冷凍后需加熱吃嗎
當(dāng)然要了，既然是醉蟹，就是生的，不熱吃容易吃壞肚子的，為了安全，還是熱一下吃比較好多，
熟醉蟹可以冷凍嗎
熟醉蟹可以冷凍 。
醉蟹分為生醉和熟醉 。生醉即選用鮮活、大小均勻的螃蟹，簡單處理后用高度黃酒去污和殺菌，然后放入醉料中生腌而成 。熟醉即選用鮮活、大小均勻的螃蟹，經(jīng)過熟處理后加入醉料加工而成 。根據(jù)調(diào)料的不同，又分為紅醉和白醉 。
螃蟹（pángxiè）屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護(hù)著，靠鰓呼吸 。在生物分類學(xué)上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物 。
【熟醉蟹能冷凍存放嗎】絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū)，也有一些棲于淡水或陸地 。常見的螃蟹有梭子蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。
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