15、1清水保存法首先把蓮藕清洗干凈，然后把處理好的蓮藕放進(jìn)水缸等非鐵質(zhì)容器內(nèi)，然后加滿清水，建議每個星期換一次水這種保存方式能保持蓮藕的白嫩鮮脆，保存時間差不多在兩個月左右2土坑保存法首先挖個土坑然后在 。
16、將蓮藕洗凈，用特克多防腐劑500 mgkg浸泡處理1 min后取出，晾干，裝入110 cm×30 cm膜厚003 mm的聚乙烯塑料袋，扎緊袋口清水儲藏保鮮法 將藕洗凈，放進(jìn)容器內(nèi)，加滿清水，每隔1～2 d換涼水1次冬季保持水不結(jié)冰 。
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