將香蕉自然放置在陰涼通風(fēng)的室內(nèi)，未完全成熟的香蕉一般可以放置一個周左右，已經(jīng)成熟的香蕉也可以放置三五天 。香蕉是一種后熟型水果，把買回來的香蕉用保險膜將其根莖部包裹起來，也可以減緩香蕉的成熟速度 。
將市場上買來的香蕉用清水清洗幾次，然后用干抹布擦拭表面上的水分，這樣香蕉的存放時間會更長久 。夏天的時候，買回來的香蕉必須避開溫度高的地方，盡量放在23度以下的陰涼地方，切忌直接放入冰箱冷藏，容易使香蕉凍傷，影響存放時間以及美觀 。
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