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黑豆?jié){的做法：
1、首先將黑豆清洗干凈后加入到溫水中浸泡7-8個小時左右，水位要淹沒黑豆待用。
2、黑豆泡軟后將其撈出瀝干后加入豆?jié){機中，然后再加入適量的純凈水。
3、用豆?jié){機煮開黑豆后即可食用，也可在食用之前加入適量的白糖，這樣的口感會更好。

黑豆?jié){的營養(yǎng)價值：
1、黑豆?jié){保健人體三步曲：第一步是清洗，除宿便及體內(nèi)毒素；第二步是滋養(yǎng) ，合理綜合補充營養(yǎng)素，增強免疫力預(yù)防疾??；第三步是食療，輔助食療作用于滋補強身。
2、黑豆?jié){甘醇濃香，是來自天然的香濃美味，遠遠超過普通豆?jié){ ，是劃時代的天然營養(yǎng)健康飲品。有資料顯示，黑豆營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、尼克酸、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鉀、等礦物質(zhì) 。黑豆的蛋白質(zhì)含量尤為豐富，高于肉類、雞蛋和牛奶，素有“植物蛋白之王”的美譽。
3、《本草綱目》及古代重要藥典中都有記載，黑豆有養(yǎng)顏美容、延年益壽等功能，因此，中國自唐朝以來，宮廷中便經(jīng)常以天然黑豆為食材，制作成各種御膳珍品，獻給皇帝及王妃們食用。據(jù)說中國古代四大美人之一的楊貴妃，平時就是以黑豆來保持青春美麗。
4、黑豆?jié){除了擁有大部分黃豆的營養(yǎng)素外，還含有“鉻” ，可調(diào)整血糖代謝，所以就算是糖尿病患者，仍可適合攝取。而且黑豆在中醫(yī)學中是較溫補的食材，對肝腎陰虛型耳聾癥尤為適宜，黑豆?jié){也適合體質(zhì)虛寒或經(jīng)期中貧血的女性飲用。

黑豆?jié){的做法，黑豆豆?jié){怎么打
產(chǎn)后媽媽身體虛，在這期間需要充足的睡眠和合理的進補，而黑豆是富含高蛋白且低脂肪的食物，食用后不易增肥，是每位愛美媽媽的首選。黑豆做成黑豆?jié){既美味又營養(yǎng) ，但是直接用黑豆磨豆?jié){ ，出漿少，口感差，那么黑豆?jié){的做法，黑豆豆?jié){怎么打呢？
要想黑豆?jié){做的更好喝，做法很重要，選擇什么樣的機器打豆?jié){也很重要。下面介紹一款經(jīng)典美味黑豆?jié){的做法。
1、食材：黑豆、黃豆、黑米。
2、搭配比例：（用自帶豆?jié){機的量杯）三分之一杯黑豆、三分之一杯黑米、三分之二杯黃豆。
3、將黑豆、黃豆、黑米洗凈，放在清水里浸泡8小時左右，一般前一天的晚上泡，第二天早上就可以打豆?jié){了。
4、工具最好選用破壁豆?jié){機，因為它出漿率更高，無渣不需要過濾。將準備好的食材倒入豆?jié){機內(nèi) ，加入純凈水至豆?jié){機內(nèi)壁最高水位刻度線以內(nèi) 。然后豆?jié){機加蓋、通電，選擇打磨方式，豆?jié){打磨好后機器會自動停機。
5、將磨好的豆?jié){倒入碗內(nèi)就可以飲用了。
值得注意的是，破壁豆?jié){機自帶加熱煮熟功能，打好可以直接喝。若沒有煮熟功能的豆?jié){機，打好的黑豆?jié){需要加熱煮沸才能飲用，避免生豆?jié){中毒。