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四川十大特色美食

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雞絲涼面是四川省地方傳統小吃 ， 特色是面條松軟 ， 鮮香爽口 ， 面條煮熟 ， 撈出扇涼 ， 保持疏散 ， 味道可按其需要作出調整 ， 適宜各方食客歷史悠久 ， 在四川全省有很大影響 ， 近年已流傳于全國各地 ， 特別是北方廣大地區6賴湯圓 。
“缽缽雞”是一種四川傳統名小吃 ， 起源于樂山 ， 屬于川菜系從清代流傳至今已有上百年的 歷史 是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料 ， 加上多種調料的去骨雞片拌和而成有皮脆肉嫩 ， 麻辣鮮香 ， 甜咸適中的特色吃奶湯面 。
【四川十大特色美食】

四川十大特色美食


1擔擔面擔擔面是四川非常著名的一道小吃 ， 已經有上百年的歷史 ， 相傳為1841年一個綽號叫做陳包包的自貢小販創制 ， 因為早期是用扁擔挑在肩上沿街叫賣 ， 所以叫做擔擔面此面色澤紅亮 ， 冬菜麻醬濃香 ， 麻辣酸味突出 ， 鮮而不膩 。
四川十大特色美食


1擔擔面 擔擔面是四川成都和自貢的特色小吃 ， 也是中國十大名面條之一因為這種面最初是由小商販挑著擔子在大街小巷里叫賣 ， 所以得名擔擔面擔擔面面條細有筋道鹵汁酥香有味道 ， 是很多外地游客來四川首先要品嘗的美味2 。
獅子糕原名“壽王糕”是四川西充地區特色糕類 美食 獅子糕的產地是四川西充縣 ， 西充獅子糕 歷史 悠久 ， 采用西充獨有的“白沙糯米” ， 輔以鮮花醇蜜米質甜飴川蔗綿糖脫皮芝麻小磨香油鮮雞蛋蛋青等為原料 ， 集 。

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