2、栗子洗干凈后 ， 用小刀在栗子的表面劃一道口子 ， 這樣方便煮好后剝皮 。
3、準(zhǔn)備一口干凈無水無油的砂鍋 ， 然后把劃好口子的栗子放到鍋中 。
4、倒入適量的色拉油 ， 端起砂鍋搖一搖 ， 因為這次選購的栗子 ， 口感比較甜 ， 就沒有額外在加糖了 。
5、砂鍋上灶 ， 大火每三分鐘左右端起砂鍋搖一搖(一定要戴隔熱手套哈 ， 以防燙傷) ， 中途可以打開一次鍋蓋 ， 放掉水汽 。
【栗子怎么煮好吃又好剝皮】6、大約十分鐘左右 ， 就聞到了栗子香 ， 可以開鍋吃了 ， 金黃的色澤 ， 粉糯香甜的口感 ， 越吃越香 。
栗子素有“干果之王”的美稱 。味道香甜可口,肉質(zhì)美味,是一種價廉物美、富有營養(yǎng)的滋補(bǔ)品及補(bǔ)養(yǎng)的良藥 。我特別喜歡吃烤栗子 ， 聞著香 ， 吃著粉糯 ， 秋冬季節(jié)來一把烤栗子 ， 胃暖暖 ， 心也是暖暖！
水煮栗子怎么煮好吃又好剝皮
主料：栗子一斤、冰糖30克 。
輔料：鹽2克、清水600毫升 。
步驟：
1、備料 。
2、栗子洗干凈備用 。
3、鍋放入600毫升清水 ， 放栗子 ， 冰糖 ， 鹽 。
4、蓋上鍋蓋 ， 大火燒開 ， 中火煮13分鐘左右 。
5、熟好 ， 即可裝盤食用 。
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