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板栗仁發(fā)霉后還能吃嗎( 二 )


栗子營養(yǎng)豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍 。栗子中的礦物質也很全面,有鉀、鋅、鐵等,雖然含量沒有榛子高,但仍比蘋果等普通水果高得多,尤其是含鉀量比蘋果高出3倍 。
板栗發(fā)霉了還能吃嗎
板栗外殼發(fā)霉不能吃 。板栗不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滯氣 。栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以,一次不宜多食 。板栗(學名:Castanea mollissima),又名栗、板栗、栗子、風臘,是殼斗科栗屬的植物,原產(chǎn)于中國,分布于越南、臺灣以及中國大陸地區(qū),生長于海拔370-2800米的地區(qū),多見于山地,已由人工廣泛栽培 。
栗子營養(yǎng)豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍 。栗子中的礦物質也很全面,有鉀、鋅、鐵等,雖然含量沒有榛子高,但仍比蘋果等普通水果高得多,尤其是含鉀量比蘋果高出3倍 。

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