5、防癌抗癌 。因?yàn)榱裆従S生素含量豐富 ， 這些維生素能抑制腫瘤形成的抗啟動(dòng)基因的活性 ， 防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病 ， 促進(jìn)膠原的形成和類固醇的代謝 ， 有利于維持骨骼和牙齒的正常功能 ， 抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺起到抑癌抗癌的作用 。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-榴蓮食用有禁忌 6妙招挑選成熟榴蓮
人民網(wǎng)-榴蓮能緩解痛經(jīng)？掌握挑選技巧可避免變質(zhì)果
榴蓮肉過(guò)夜還能吃嗎
榴蓮肉過(guò)夜后能吃 。榴蓮是熱帶著名水果之一 ， 其果肉營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 而且榴蓮肉隔夜保存后不會(huì)產(chǎn)生任何有害物質(zhì) ， 只要保存得當(dāng) ， 榴蓮肉過(guò)夜后 ， 也是可以繼續(xù)食用的 。榴蓮果肉中含有大量的糖分 ， 熱量高 ， 含有蛋白質(zhì)約2 。
7% ， 脂肪約4 。1% ， 碳水化合物9 。
7% ， 同時(shí)含有豐富的維生素類物質(zhì) ， 如維生素A ， 維生素B ， 維生素C ， 和豐富的礦物質(zhì)元素 ， 其中鉀、鈣含量最高 ， 榴蓮中氨基酸種類也很齊全 ， 有谷氨酸、天冬氨酸等 ， 含有植物活性成分 ， 如黃酮、花青素等等 。
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