調(diào)料 食鹽 適量 蒜 3瓣 生抽 1小勺 香醋 1小勺 香油 數(shù)滴 白芝麻 1把 辣椒油 1小勺 白糖 1小勺 植物油 數(shù)滴 涼拌韭菜的做法 1韭菜擇洗干凈，蒜切末鍋中放水，水里面放少許鹽和幾滴油，水開(kāi)后放入韭菜 。
涼拌韭菜韭菜，醬油，辣椒油，花椒粉，雞精，醋，姜，蒜，香油，芝麻各適量韭菜洗凈，去老根切段，姜蒜洗凈拍碎焯水5分鐘，將姜蒜，糖，醋，醬油，辣椒油，花椒粉，雞精，調(diào)入拌勻，撒上香油芝麻即可 。
【韭菜如何涼拌才好吃】涼拌韭菜的做法 材料韭菜450克紅辣椒2根 調(diào)料醬油白糖香油適量 做法1將韭菜去頭尾，洗凈，切長(zhǎng)段紅辣椒去蒂和子，洗凈，切段備用2將調(diào)料放入碗中調(diào)勻成味汁備用3將切好的韭菜放入沸水中焯燙 。
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