參考資料：霉變 百度百科
柚子表皮發(fā)霉可以吃嗎
柚子表皮發(fā)霉是不能吃的 ， 因為已經(jīng)產(chǎn)生霉菌 ， 對人體的傷害很大 。霉變是一種常見的自然現(xiàn)象 ， 多出現(xiàn)在食物中 ， 食物中含有一定的淀粉和蛋白質(zhì) ， 而且或多或少地含有一些水份 ， 而霉菌和蟲卵生長發(fā)育需要水的存在和暖和的溫度 。
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