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誰(shuí)知道切洋蔥怎么樣能不辣眼睛？
不要切得很細(xì)，對(duì)半切再對(duì)半切，就一片一片了
怎樣切洋蔥才能不刺激眼睛不會(huì)流淚？
切洋蔥時(shí)，由于洋蔥有一種揮發(fā)物質(zhì)，常使切菜的人流淚。防止的方法是： 1 。在切洋蔥前，把切菜刀在冷水中浸一會(huì)兒，再切時(shí)就不會(huì)因受揮發(fā)物質(zhì)刺激而流淚了。2 。將洋蔥對(duì)半切開后,先泡一下涼水再切,就不會(huì)流淚了。
3 。放微波爐稍微叮一下,皮好去,切起來也不流淚。4 。將洋蔥浸入熱水中3分鐘后，再切。5 。戴著泳鏡切洋蔥 6 。屏住呼吸切。因?yàn)檠笫[的味道是通過鼻子傳到腦神經(jīng),才讓眼睛流淚的。
7 。切洋蔥時(shí)可以在砧板旁點(diǎn)支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味。效果不錯(cuò)！(呵呵,很好玩。夠另類!!!) 8 。如果已經(jīng)"淚流滿面"時(shí),可打開冰箱冷凍柜,把頭伸進(jìn)去一下下(只要稍感到臉部涼涼的),就不會(huì)使眼睛流了!試試看吧!! 。
切洋蔥的時(shí)候怎么才不會(huì)辣到眼睛呢?
在切洋蔥的時(shí)候,將洋蔥放入水中切,又不會(huì)辣到眼睛,又可保存營(yíng)養(yǎng)不流失...
洋蔥怎么切不辣眼睛，切洋蔥的小技巧
洋蔥營(yíng)養(yǎng)美味，就是切的時(shí)候比較煩人，洋蔥的辛辣味太重，在切的時(shí)候洋蔥會(huì)釋放出一種叫蒜氨酸酶的氣體，這種氣體和眼睛里的水分相遇后就會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生淚水，所以眼淚就會(huì)不由自主的往下掉。在切洋蔥的痛苦過程中，人們總結(jié)了很多好用的方法，下面我就來說說都有些什么樣的方法，以后切洋蔥就再也不怕掉眼淚了。

如何切洋蔥不辣眼：1、用一個(gè)大一點(diǎn)的碗裝三分之二的水，把洋蔥對(duì)半切開放水中浸泡幾分鐘再切，癥狀可以明顯改變。

2、把洋蔥對(duì)半切開然后放冰箱冷藏一會(huì)，低溫可以讓刺激性分子變質(zhì)，從而能改變刺激眼睛流淚。

3、把洋蔥對(duì)半切開清新一下，切的時(shí)候刀上也要用水沖一下，這樣可以緩解氣體刺激眼睛。

4、戴墨鏡、用濕毛巾捂住眼睛上方，用紙巾塞鼻孔、咬筷子、切的時(shí)候嘴巴里含一口水的方法也都可以減輕癥狀。
切洋蔥不辣眼睛的方法
切洋蔥不辣眼睛的方法有：
1、刀口沾水
最簡(jiǎn)單的方法就是切洋蔥時(shí)，刀口稍微沾點(diǎn)水。對(duì)于經(jīng)常下廚的人來說，只需要讓刀口稍微濕潤(rùn)一點(diǎn)兒，切洋蔥就能輕輕松松啦。
2、在水里切

3、稍微加熱
對(duì)準(zhǔn)備切的洋蔥稍稍加熱，比如熱水泡一分鐘再切，嗆的感覺就沒那么明顯了。如無(wú)熱水，可以把洋蔥放進(jìn)微波爐低火加熱一下，效果也很好。
4、屏住呼吸
在切洋蔥時(shí)候屏住呼吸，洋蔥的刺激氣味就不會(huì)傳入呼吸道，自然不會(huì)產(chǎn)生很難受的感覺 ?；蛘哂眯l(wèi)生紙塞住鼻孔，這樣就算能聞到，也不會(huì)覺得很嗆。
5、點(diǎn)蠟燭
切洋蔥時(shí)候點(diǎn)上一支蠟燭，據(jù)說蠟燭燃燒產(chǎn)生的物質(zhì)能夠中和洋蔥的“辣”味道。不僅切洋蔥可以這樣，切蔥姜蒜等都可以。
如何切洋蔥才不辣眼睛？
【怎樣切洋蔥才能不辣眼睛不流淚】1、洋蔥放入冰箱5-10分鐘2、洋蔥放水中浸泡，水分阻止洋蔥分子的擴(kuò)散，就不會(huì)辣我們眼睛了