名居中國五大名榴之冠，被列為果中珍品，歷來是封建皇帝的貢品，享譽九州 。白居易曾寫詩贊美：“日照血球將滴地，風翻火焰欲燒人” 。臨潼石榴經過二千多年的栽培和選育，已形成數(shù)十個各具特色的優(yōu)良品種 。既有籽肥汁多、香甜可口的食用品種，也有飛紅流綠、花色艷麗的觀賞品種 。
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