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樹(shù)柿子在冰箱里最長(zhǎng)可以保存多久？
脆柿子營(yíng)養(yǎng)豐富，口感甜脆，受到很多人的喜愛(ài) 。很多人會(huì)買(mǎi)回家吃，那么吃不完的脆柿子可以放冰箱嗎？脆柿子可以放幾天?
脆柿子的口感和軟柿子不同，它是硬硬的，但味甜汁多。它除供鮮食外，還可制成柿餅、柿糖、柿蜜以及各種甜品。那么脆柿子可以放冰箱嗎？脆柿子可以放幾天？

脆柿子可以放冰箱嗎
脆柿子可以放冰箱，但是不宜太久。經(jīng)特殊處理除去澀味后的柿子，不宜長(zhǎng)時(shí)間存放，以免變軟、變質(zhì)，放入冰箱冷藏可保存3～5天。

脆柿子可以放幾天
放在通風(fēng)陰涼處
如果買(mǎi)來(lái)的柿子估計(jì)1-2天內(nèi)會(huì)吃掉，那么只要把柿子放到通風(fēng)、不受日照的陰涼處就行。如果買(mǎi)的柿子比較多，也可以考慮把1-2天的用量放在常溫下，讓自然清新的柿果香為家里添上幾分迷人的味道。
放在冰箱冷藏室
一般來(lái)說(shuō)，適合柿子的保存溫度介于7～13攝氏度之間。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗，只以塑料袋或紙袋裝好，防止果實(shí)水分蒸散。我們也可以在塑料袋上扎幾個(gè)小孔，以保持透氣，避免水氣積聚，造成柿子腐壞。
沒(méi)完全成熟的柿子
那就用水果“催熟”法。蘋(píng)果、木瓜、香蕉等這類水果在成熟過(guò)程中會(huì)釋放一種氣體，叫做乙烯，乙烯會(huì)加速水果的成熟。我們只需將要催熟的柿子與蘋(píng)果用紙包在一起，放在室溫下，柿子就會(huì)加快成熟。

脆柿子吃多了有什么壞處
1、脆柿子吃多了會(huì)影響鈣等礦物質(zhì)的吸收。脆柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而脆多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。
2、脆柿子吃多了影響食欲。脆柿子中含糖較多，所以人們吃脆柿子比吃同樣數(shù)量的蘋(píng)果、生梨更有飽腹感，從而影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃脆柿子不超過(guò)200克為宜。
3、脆柿子吃多了會(huì)結(jié)石。脆柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)都能與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結(jié)石。
4、脆柿子吃多了容易引發(fā)不適。脆柿子性寒，若食用過(guò)多容易產(chǎn)生不適感，導(dǎo)致惡心、嘔吐等。
鮮柿子能放冰箱冷凍嗎
鮮柿子可以放冰箱冷凍，低溫保鮮一般將柿子在(0±1)℃冷凍保存。柿果冷凍前必須進(jìn)行預(yù)冷處理，先使果溫由常溫降到5℃，再逐漸降至0℃ 。一般將冷凍技術(shù)與其他措施如PE包裝相結(jié)合，柿果貯藏期約為3個(gè)月。此外，將柿果置于-20℃的冷庫(kù)處理24～48h進(jìn)行速凍貯藏，待其果肉充分凍結(jié)后，放進(jìn)-10℃的冷庫(kù)中可貯藏1年。
熟柿子可以放冰箱里冷凍嗎，大約可以保存多久？
熟柿子是可以放冰箱里冷凍保存的，經(jīng)特殊處理除去澀味后的成熟柿子，不宜長(zhǎng)時(shí)間存放，以免變軟、變質(zhì)，放入冰箱冷藏可保存3至5天。
一般情況下，質(zhì)硬的成熟柿子是不需要放進(jìn)冰箱中冷凍保存的，其可在自然狀態(tài)下保存2～5個(gè)月，待變軟后即可食用。過(guò)于成熟的柿子在低溫條件下，香味會(huì)減退，表皮也會(huì)變質(zhì) 。放入冰箱不僅會(huì)影響口味，也容易霉變。