1、抗感染，促進(jìn)傷口愈合 。螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)并且多半以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，而這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還含有氨基酸，可增加淋巴細(xì)胞免疫力，促進(jìn)傷口愈合、抗感染的功效 。手術(shù)后或受傷人群可以適量多吃螃蟹 。
2、解毒功效 。精氨酸能參與體內(nèi)能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進(jìn)肌體能量平衡，對(duì)體內(nèi)毒素起到很好的排泄作用 。因此便秘患者可以多吃些蟹肉 。吃螃蟹千萬(wàn)不要過(guò)量，由于螃蟹屬于寒性食物，過(guò)量食用會(huì)影響腸胃健康，誘發(fā)腹瀉等癥狀 。
3、預(yù)防腫瘤 。蟹肉中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素A、維生素E含量最高 。這2種維生素可以保護(hù)粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老 。螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達(dá)56.7微克 。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預(yù)防腫瘤、抗癌的功效
吃完螃蟹吃香蕉會(huì)中毒嗎
吃完螃蟹是可以吃香蕉的，螃蟹和香蕉兩者中并沒(méi)有相克物質(zhì)，一起吃是安全的 。但是吃螃蟹時(shí)有以下禁忌：第一，螃蟹不可與柿子同食，柿子中含有的鞣酸會(huì)使蟹肉蛋白凝固，嚴(yán)重者會(huì)形成胃結(jié)石 。第二，在吃完螃蟹之后，不可以急速喝茶，茶水會(huì)沖淡胃液，不利于螃蟹的消化吸收，會(huì)引起腹痛、腹脹、腹瀉的癥狀 。第三，螃蟹不可與泥鰍同食，螃蟹性寒，泥鰍性溫，兩者相克 。
螃蟹和羊肉可以同時(shí)吃嗎會(huì)中毒嗎
【螃蟹吃不對(duì)會(huì)中毒嗎】螃蟹和羊肉不可以同時(shí)吃但也不會(huì)中毒，羊肉不宜與螃蟹同食，這是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀幔π沸院?，二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃，對(duì)于素有陽(yáng)虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進(jìn)而影響人體的元?dú)?。同理，螃蟹也不宜與具有溫補(bǔ)作用的狗肉、泥鰍等同食 。
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