最好是一旁佐以茶 ， 一邊細嚼慢咽的品嘗粽子 ， 一邊喝茶 ， 這樣有助于吞咽和消化 ， 而且 ， 每次少吃一點 ， 由于粽子時的主要原材料是糯米 ， 其極不易消化 ， 建議可以吃迷你粽子 。
自制的粽子未經(jīng)過真空處理 ， 保質(zhì)期是極其短暫的 ， 如是天氣炎熱 ， 最好及時吃掉 ， 萬一不行才存儲在冰箱中 ， 但最好在4天內(nèi)吃完 ， 且再次吃時一定要再次煮熟 ， 要不會硬邦邦的 ， 一點粽子的味道也沒有了 。當然 ， 若是準備多存儲些時日 ， 可以選擇真空包裝的粽子 ， 其的保值期一般是180天 。
參考資料來源：人民網(wǎng)-男子吃倆肉粽把胃堵了 吃粽子注意四大禁忌！
一個粽子用多少米？
一個粽子一般是一兩米左右 。
用料：糯米1000克、堿水750克、粽葉750克左右、水草
堿水粽的做法：
1、米洗干凈瀝干水再用堿水泡3個鐘 ， 期間拌兩三次 。
2、選背面絨面的葉子 ， 剪葉煮開悶一會洗干凈 。
3、拿出3張葉子 ， 光滑那面向上 。
4、放米 ， 整平 ， 左右兩邊卷起蓋住米 。
5、一頭往下折 ， 再折另一頭 。
6、另拿兩張葉子 ， 把硬的一頭插在剛才折的那里 ， 卷著包好幾圈 。
7、卷完 。
【一個粽子用多少米】
8、扎好繩子 。
9、慢火煮4小時 ， 或用高壓鍋調(diào)時間最久那一檔 。
10、撒點糖粉 ， 開吃 ， 也可以放其他甜的東西或者液體一起吃 。
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