廣西靈山腌李子怎么腌
主料：李子200g輔料：白砂糖2勺、鹽巴2g、水500ml
步驟一：李子用清水洗干凈 。
步驟二：切每個(gè)李子切十字花刀 。
步驟三：煮開水 。
步驟四：放入李子煮1-2分鐘變色撈出，瀝干水 。
步驟五：加入鹽巴白砂糖抖幾下拌均 。
步驟六：蓋上腌制蓋子，腌制半小時(shí) 。
步驟七：成品 。
腌李子怎么做好吃竅門
用料：李子1斤、糖適量、鹽適量、蜂蜜3匙、檸檬片6片、涼白開水一碗
腌李子的做法
1、洗干凈 放入飯盒，撒鹽搓洗。
2、開水煮沸后放李子下去，2分鐘左右就會(huì)看到李子顏色變黃散發(fā)香味，撈起 。
3、灼過水的熟李子 看到表皮變黃、變軟 。為了讓李子脆口感好，馬上把李子放進(jìn)涼白來水里泡泡撈出來晾干水備用 。
4、用刀子劃口（為了讓李子更入味） 。
5切好檸檬片備用 。
6、撒入白砂糖，不需要太多，覆蓋李子表面即可 。
7、倒人一小湯匙白來水和蜂蜜 。
8、倒入一小勺開水，促進(jìn)糖分的融化，再將李子攪拌均勻，蓋上飯盒蓋，搖一搖，讓李子均勻覆蓋 放置冰箱冷藏，半小時(shí)后即可食用 。
【腌李子酸怎么腌好吃】
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